食品是人类生存之本，人类为了生存，通过不断的发明创造，制作出精巧的狩猎工具用以捕杀动物，随着食物不断的增多，食物的储放就存在一个问题。因此食品包装是伴随人类而不断发展的，从很早的用以石头、泥巴等制成的容器，慢慢的演变成更为科学的包装形式。
    在现代食品工业中有着很大作用的包装袋的发展也经过了明显袋阶段，即：原始包装阶段、大包装阶段、小包装阶段、绿色包装袋阶段。这些阶段的产生，都是随着人们需求的不断改变，从初对包装袋只要求能保护好食品，到后来对包装袋外观、稳固、档次、特性等都有的要求。